Przesiewanie stosowane jest w celu weryfikacji surowców pod kątem ewentualnych zanieczyszczeń fizycznych, bądź też aby uzyskać frakcje o określonej granulacji.

Proces Przesiewania służy również do rozdrobnienia surowców (pozbycia się ewentualnych grudek), co jest szczególnie ważne w przypadku substancji czynnych stosowanych do przygotowania mieszanin suplementów diety.

Proces stosowany do szerokiej gamy produktów, szczególnie o strukturze sypkiej, sproszkowanej.